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Fleisch perfekt garen bei Niedertemperatur

Produktbild
Autor:
Annemarie Wildeisen
Verfügbarkeit:
nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am:
31.10.2016
Artikelnummer:
314617
SFr. 50,95
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  • Produktbeschreibung

    Fleisch perfekt garen bei Niedertemperatur

    Der herausragende Bestseller »Fleisch sanft garen« aus dem Jahr 1997 hat 25 Auflagen erlebt und sich in 220 000 Exemplaren verkauft. Das Garen bei Niedertemperatur gehört inzwischen zu den Standardmethoden der schonenden Fleischzubereitung und hat sich breit etabliert. In ihrem neuen Buch zum Thema versammelt Erfolgsautorin Annemarie Wildeisen ihre schönsten Klassiker, zeitgemäss aufgefrischt und zum Teil in leichter, »entschlackter« Form sowie nach letzten Erkenntnissen der Niedertemperatur-Garmethode überarbeitet. Dazu kommen neue Rezepte, die sich sowohl für die Alltagsküche wie auch für Gäste eignen. Das Einsteigerbuch zum perfekten und unkomplizierten Fleischgaren nach der bewährten Art von Annemarie Wildeisen. Mit vielen praktischen Tipps, Varianten sowie passenden Saucen und Beilagen.

  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    AT Verlag
    ISBN / EAN
    9783038009306
    Anzahl Seiten
    208

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