Sekt, Schaumwein, Perlwein

Autor:

Hans P. Bach Gerhard Troost Otto H. Rhein

Verfügbarkeit:

Auf Lager.

Veröffentlicht am:

27.04.2010

Artikelnummer:

1099925

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Produktbeschreibung

Sekt, Schaumwein, Perlwein

Trend: Winzersekt§Das Buch bietet dem Praktiker Hilfe bei der Bewältigung der vielfältigen Fragestellungen im täglichen Betriebsablauf. Es ist ebenfalls ein Nachschlagewerk für Kellermeister und Lehrbuch für Lehrkräfte und Studenten.§Naturwissenschaftliche Gesetzmäßigkeiten wurden so aufbereitet, dass sie für die praktische Anwendung nutzbar sind. Winzersekten und der klassischen Flaschengärung ist bei der Neufassung besondere Beachtung beigemessen worden.
Zusatzinformation

Autor

Hans P. Bach / Gerhard Troost / Otto H. Rhein

Bindung

Hardcover

Verlag

Verlag Eugen Ulmer

ISBN / EAN

9783800164127
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