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Das Schlachtfest

Produktbild
Autor:
Burkhard Schork
Verfügbarkeit:
Auf Lager.
Veröffentlicht am:
05.10.2011
Artikelnummer:
1188381
SFr. 70,95
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  • Produktbeschreibung

    Das Schlachtfest

    Auf dem Land war es lange Zeit Tradition: Nach dem Schlachten wurde das gesamte Dorf eingeladen, um sich Metzelsuppe, Blutwurst, Leberknödel und andere Köstlichkeiten schmecken zu lassen. Selbst geschlachtet wird heutzutage nur noch selten, Schweinefleisch ist jedoch nach wie vor das meistgekaufte und -zubereitete Fleisch in Deutschland. Besonders beliebt sind Kotelett, Schnitzel oder Filet, dabei hat das Schwein viel mehr zu bieten. Burkhard Schork zeigt mit seinen Rezepten, welche Teile vom Schwein sich ebenfalls zu leckeren Speisen verarbeiten lassen und gibt viele Tipps für die Zubereitung. Amüsante und kurzweilige Geschichten rund um das Thema Schlachten sowie Hintergrundinformationen geben dem Buch einen einzigartigen Charakter.

  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Tre Torri
    ISBN / EAN
    9783941641587

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