Comfort Food

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Artikelnummer:
1193620
  • Produktbeschreibung

    Comfort Food

    Do you labor long hours to revive the culinary§masterpieces of Master §Chefs, only to lapse into disappointment? Forget the§intimidating §ingredients and implausible perfection of haute§cuisine the spiritual §nourishment of cooking is more gratifying by far. In§this flavor-filled §journey from the family table to the "underbelly" of§professional §cooking and back again, a one-time head chef dispels§the myth that §culinary success hinges on being a famed or flawless§cook. As the §narrative progresses through and ultimately beyond§Wisconsin''s §Chippewa Valley, touching on everything from pioneer§eats to bountiful §bread dough, beer-battered cheese curds and family§feasts, one cook §learns to take time and care in the kitchen, nurture§relationships in the §dining room and practice the art of living well.
  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Taschenbuch
    Verlag
    VDM Verlag Dr. Müller
    ISBN / EAN
    9783639153828
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