Apulien

Verfügbarkeit:
Auf Lager.
Veröffentlicht am:
29.10.2010
Artikelnummer:
1337687
  • Produktbeschreibung

    Apulien

    Seit 1979 reist der Apulienhistoriker Stephan Winkler ins apulische Tal der Trulli. Dank dessen massentouristischer Unerschlossenheit lernte er dort eine unverfälschte Esskultur kennen, die auf überlieferten Familienrezepten, Selbstversorgung und Wildgemüsen basierte - einfach, urchig und vor allem schmackhaft und frisch. Zeit, diese faszinierende Urküche festzuhalten.§Das Buch 'Apulien. Entdecken und geniessen im Tal der Trulli' ist eine kulinarische Fotoreportage aus einer der wildromantischsten Gegenden Italiens. Zusammen mit dem Autor und dem renommierten Fotografen Jörg Wilczek gehen wir auf eine Entdeckungsreise, in deren Verlauf uns Bauersfrauen, Hausmänner, Bäcker, Metzger und Spitzengastronomen traditionelle Gerichte und ihre Lieblingsrezepte verraten: Über 40 Rezepte, reich bebildert, machen Lust zum Kochen, Essen und Reisen. Wir besuchen und erkunden Sehenswürdigkeiten, die in keinem Reiseführer aufgelistet sind - Genüsse für Auge und Gaumen und wahre Geheimtipps für Apulienreisende und Entdeckungsfreudige auf der Suche nach dem Authentischen.
  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Werd & Weber
    ISBN / EAN
    9783859326477
  • Sie könnten auch an folgenden Produkten interessiert sein

    Art.Nr. 1940085

    Luttenberg:Handlettering für alle! Bund

    25,95
    Art.Nr. 397971

    gingembre - sugar & spice en 80 façons

    26,90
    Art.Nr. 395732

    Clark,A.:Qi Gong

    6,95
  • 0 Kundenmeinungen

    Schreiben Sie selbst eine Rezension

    Ihre Meinung interessiert uns – und hilft anderen Kunden bei der Auswahl.

    Wenn Sie dieses Eingabefeld sehen sollten, lassen Sie es leer!