Ernährungsmedizin

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2168645
  • Produktbeschreibung

    Ernährungsmedizin

    Grundlagen des medizinischen Wissens über Ernährung
    Krankheitsbilder, die in hohem Maße auf eine perpetuierte Überversorgung mit bestimmten Nährstoffen und Energie zurückzuführen sind, nehmen weltweit zu. Ernährung als therapeutisches und präventives Prinzip ist daher gefragt, doch fehlt es in der Praxis oft an Basiswissen. Alle wesentlichen Grundlagen der Ernährungsmedizin werden mit diesem Buch verständlich und praxisorientiert vermittelt.
    Prominente Ärzte, Wissenschafter und Biochemiker aus Österreich und Deutschland behandeln in über 30 Einzeldarstellungen wichtige Grundlagen der Ernährung sowie ernährungsbedingte Krankheitsbilder und ihre Therapien.
  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Taschenbuch
    Verlag
    Verlagshaus der Ärzte
    ISBN / EAN
    9783990522219
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