Bergische Küchenklassiker - Das Backbuch

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Veröffentlicht am:
01.09.2020
Artikelnummer:
2270844
  • Produktbeschreibung

    Bergische Küchenklassiker - Das Backbuch

    Geschlungen, gerollt, geribbelt
    Burger Brezeln, Gusszwiebäcke, Waffeln mit Kirschen und Sahne, Hefe-Obstkuchen mit Streuseln, Korinthenstuten oder Schwarzbrot aus dem Holzbackofen sind typische Backwaren aus dem Bergischen Land. Sie dürfen bis heute auf keiner Bergischen Kaffeetafel fehlen und stehen seit Jahrhunderten für puren Genuss aus der Region.
    Ob zu besonderen Anlässen im Jahresverlauf oder zu Familienfesten - fast jedes Gebäck hat auch seine Geschichte. Was haben Burger Brezeln mit einem verwundeten französischen Soldaten zu tun? Warum heißen Hefekuchen vom Blech auch Plattenkuchen? Oder wieso waren früher Eiserkuchen zu Neujahr so beliebt?
  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Wartberg
    ISBN / EAN
    9783831330188
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