Ukrajina

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Leseprobe

Autor:

Ievgen Klopotenko Claudia Theis-Passaro Franziska Weyer

Verfügbarkeit:

Auf Lager.

Veröffentlicht am:

22.09.2022

Artikelnummer:

2521526

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Produktbeschreibung

Ukrajina

Stand with Ukraine!
Der ukrainische Starkoch Yevgen Klopotenko hat eine Mission: Das Nationalgericht Borschtsch zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO zu machen. Für sein erstes Kochbuch hat er jahrelang die traditionellen Gerichte seiner Heimat recherchiert, alte Kochbücher studiert, Archive durchforstet und mit Historikern diskutiert. Hier sind die 70 besten ukrainischen Rezepte, von Suppen & Eintöpfen über Fleisch, Fisch und Gemüse zu Brot & Gebäck, Süßspeisen und Getränken.

Der gesamte Gewinn geht an die ukrainische Nothilfe.
Zusatzinformation

Autor

Ievgen Klopotenko / Claudia Theis

Bindung

Hardcover

Verlag

Christian

ISBN / EAN

9783959617505
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