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Schokolade & Drinks edel kombiniert

Produktbild
Autor:
Nele Marike Eble Antonia Wien
Verfügbarkeit:
nur noch 3 lieferbar
Veröffentlicht am:
25.10.2023
Artikelnummer:
2565772
SFr. 34,50
Versandkosten
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  • Produktbeschreibung

    Schokolade & Drinks edel kombiniert

    Mehr als nur Pralinen

    Ob in Pralinen, Getränken oder anderen Köstlichkeiten: Schokolade lässt sich sehr gut mit den unterschiedlichsten Drinkaromen kombinieren. Hierzu verwendet die Autorin Weine, Spirituosen und Co., aber auch die Null-Promille-Varianten davon, die total im Trend sind.
    Damit sich beide Zutaten aber auch in Harmonie ergänzen, hat die Selfmade-Chocolatière und zertifizierte Schokoladen-Sommelière Nele Marike Eble wunderbare Rezepte entwickelt: Neben Matcha-Zitrus-Gin-Pralinen und Tafelschokoladen in melodischen Sorten wie "Himbeer-Ruby-Schokolade" fallen einem extravagante Pralinenkreationen mit Grappa-Rosinen oder Ginger Beer ins Auge. Was zunächst ungewöhnlich klingt, entpuppt sich am Gaumen als zartschmelzendes, geschmackliches Feuerwerk.
    Zu jedem Rezept wird das passende Getränk empfohlen oder aber auch ein Kakao-Drink serviert mit der passenden Schokoladenempfehlung. Dieses Pairing - wie man die Kombination zweier Lebensmittel nennt, um einzelne Geschmacksrichtungen noch intensiver wahrzunehmen - ist bei Genießern und Foodies beliebt und bietet ein vollmundiges Genusserlebnis.
    Die einfach erklärten Rezeptschritte laden zum Nachmachen ein und zeigen, wie aus Schokolade und Alkohol bzw. nichtalkoholischen Aromen ein verführerisches Geschmackserlebnis werden kann. Dieses Buch mit 50 Rezepten ist die perfekte Ergänzung zu ihrem Debüt "Edle Pralinen handgemacht".

    • In diesem Pairing-Guide harmonieren Schokolade und Drinkaromen auf besondere Weise
    • Verführerische Pralinen- und Schokoladenrezepte für jeden Anlass
    • Neue Kreationen der Chocolatière und zertifizierten Schokoladen-Sommelière Nele Marike Eble


    Ausstattung: ca. 80 farbige Fotos

  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Südwest
    ISBN / EAN
    9783517102337

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