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Kulinarisches Arabien

Produktbild
Autor:
Florian Harms Lutz Jäkel
Verfügbarkeit:
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Artikelnummer:
397864
SFr. 89,00
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  • Produktbeschreibung

    Kulinarisches Arabien

    Ein anregender Augenschmaus für Freunde der arabischen Welt§Rund 80 Rezepte finden sich in diesem reich bebilderten Band. Dennoch ist er weit mehr als ein Kochbuch. Seine Themen sind neben der arabischen Küche die Gastfreundschaft in den arabischen Ländern, berühmte Gastgeber und berühmte Gäste, Essgewohnheiten und Speisevorschriften, die Einflüsse der arabischen Küche auf Europa und die Entwicklungen der "Fusion-Küche". Der Leser wird mit acht Ländern, ihren jeweiligen Traditionen und Gerichten, näher bekannt gemacht. Essays über die Kultur der Märkte, über Handelswege, Gewürze und Kaffeehäuser, islamische Feste und ihre kulinarischen Höhepunkte runden das Ganze ab.

  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Hardcover
    Verlag
    Brandstätter
    ISBN / EAN
    9783854983354

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