Altböhmische Kochkunst

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Veröffentlicht am:
16.03.2012
Artikelnummer:
768889
  • Produktbeschreibung

    Altböhmische Kochkunst

    Magdaléna Dobromila Rettigová (1785-1845) war die populärste böhmische Köchin ihrer Zeit. Ihre Kochbücher wurden weit über ihre Heimat hinaus verwendet und trugen viel dazu bei, dass böhmische Rezepte wie Knödel und Mehlspeisen heute fester Bestandteil auch der österreichischen Küche sind. Von "Klassikern" wie Grießnockerln und Faschingskrapfen bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Karpfenwürstel und gesulzten Auerhahn finden Sie hier zahlreiche köstliche Gerichte der böhmischen Küche: übersichtlich präsentiert und mit ausführlichem Sachregister.§§Ein Kochbuch, das alle Feinschmecker begeistern wird!
  • Zusatzinformation

    Autor
    Bindung
    Taschenbuch
    Verlag
    Löwenzahn
    ISBN / EAN
    9783706625135
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